Ăn hạt dinh dưỡng có tốt không?

Ăn hạt dinh dưỡng nhìn chung là tốt, miễn là bạn ăn đúng lượng và chọn loại hạt chưa tẩm muối, chưa phủ đường. Một nắm nhỏ khoảng 30g mỗi ngày là mức phổ biến mà nhiều người dùng làm bữa phụ.

Vì sao hạt dinh dưỡng được ưa chuộng

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, macadamia hay hạt chia cung cấp chất béo không bão hòa, chất xơ và một lượng đạm thực vật. Chúng no lâu hơn bánh kẹo nên thích hợp làm món ăn nhẹ giữa buổi.

Một nắm nhỏ mỗi ngày là đủ

Hạt có năng lượng cao, ăn quá nhiều dễ nạp thừa calo. Bạn nên chia nhỏ, cho vào hộp mang theo thay vì ăn trực tiếp từ túi lớn.

Chọn và bảo quản thế nào

• Ưu tiên hạt nguyên vị, không muối, không đường.
• Chọn túi hoặc hộp đóng kín, có ghi hạn sử dụng.
• Sau khi mở, đóng kín và để nơi khô ráo, tránh nắng.

Ai cần thận trọng

Người dị ứng với hạt cây cần tránh các loại hạt gây dị ứng. Trẻ nhỏ không nên ăn hạt nguyên vì có nguy cơ hóc, nên xay nhỏ hoặc làm sữa hạt. Nếu bạn đang theo chế độ ăn đặc biệt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.