Tác dụng của các loại hạt đối với sức khỏe

Mỗi loại hạt có thành phần dinh dưỡng khác nhau, nên cách tốt nhất là ăn đa dạng thay vì chỉ chọn một loại. Dưới đây là đặc điểm nổi bật của vài loại hạt phổ biến.

Hạnh nhân

Hạnh nhân giàu vitamin E và chất xơ, vị bùi, giòn, dễ ăn trực tiếp hoặc xay làm sữa hạt.

Quả óc chó

Óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa, thường được dùng làm món ăn nhẹ hoặc cho vào cháo, bánh.

Macadamia

Macadamia có vị béo mịn, hợp ăn trực tiếp hoặc nướng nhẹ. Loại hạt này nhiều năng lượng nên chỉ cần ăn một lượng nhỏ.

Hạt chia

Hạt chia nhỏ, khi ngâm nước sẽ nở thành lớp gel mềm. Bạn có thể cho vào nước uống, sữa chua hoặc sinh tố.

Lời khuyên khi dùng

Hạt chỉ là một phần của bữa ăn cân bằng, không thay thế được thuốc hay chế độ điều trị. Hãy ăn vừa phải và theo dõi phản ứng của cơ thể.